鬼ゆず
[料理]
これな~んだ?

鬼ゆずです!でかいね!
切るとこんなかんじ。

南イタリアにもこんな感じのデッカイレモン、cedroチェードロというのがあります。
そんなイメージでこの鬼ゆずを食べるサラダ☆

ちょっと鬼ゆずが見えづらいかな・・・・。
鬼ゆずと卵とアンチョビとセロリとカツオのコンフィ。
なかなか鬼ゆずのさわやかな香りが気に入っております。
あとはイケメンの魚、サヨリとうどのカルパッチョ。

捌いちゃったあとに顔の写真だけ取ろうとしたら止められました(笑)
顔だけになった魚の写真はエグイ、と・・・・。
イケメンなのに(笑)
ウドとライムとグリーンソースがさわやかだけどサッパリ過ぎないところが気に入っています
おいしいサヨリ君なのでぜひ!!
あとは横内商店のウズラちゃん!!
コンフィにしてますが原木の肉厚椎茸と!!

流行の浅い火入れに反抗してガッツリ![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
ウズラのうまみを吸った椎茸サイコ==!!
食べてください![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)

鬼ゆずです!でかいね!
切るとこんなかんじ。

南イタリアにもこんな感じのデッカイレモン、cedroチェードロというのがあります。
そんなイメージでこの鬼ゆずを食べるサラダ☆

ちょっと鬼ゆずが見えづらいかな・・・・。
鬼ゆずと卵とアンチョビとセロリとカツオのコンフィ。
なかなか鬼ゆずのさわやかな香りが気に入っております。
あとはイケメンの魚、サヨリとうどのカルパッチョ。

捌いちゃったあとに顔の写真だけ取ろうとしたら止められました(笑)
顔だけになった魚の写真はエグイ、と・・・・。
イケメンなのに(笑)
ウドとライムとグリーンソースがさわやかだけどサッパリ過ぎないところが気に入っています
おいしいサヨリ君なのでぜひ!!
あとは横内商店のウズラちゃん!!
コンフィにしてますが原木の肉厚椎茸と!!

流行の浅い火入れに反抗してガッツリ
![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
ウズラのうまみを吸った椎茸サイコ==!!
食べてください
![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
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