おいしい自家製パンBuon Pane

今日のパンは生地がのびのびしてとてもいい感じでした

さわってて気持ち～
最初段階


湿度や気温が関係しているので
いつも気をつけてても最高!!!!になれる日ってそんなにない。。。
そしていつも反省･･･

こういう春っぽいときが生地もすごしやすそう
一時醗酵後一回目のパンチ後


あ～こんな枕あったら気持ちーだろうな～
顔にくっつかなきゃね(笑)




いいかんじ
Buon pane

「良く焼き」という意味のBen cottoが好き
しっかりばりっと焼けたところの、旨味を食べてね

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